飲食店・カフェのSNS運用・集客支援
「行ってみたい」を毎日つくる。予約が埋まるSNS運用
飲食店のSNSは、料理写真のアルバムではなく「来店する理由」をつくる場所です。保存される動画と、迷わず予約できる導線をセットで設計し、ポータルサイトに頼らない集客の柱を育てます。
こんな飲食店・カフェの
経営者・ご担当者様へ
- 投稿はしているが来店や予約につながっている実感がない
- グルメサイトの掲載費が年々重くなっている
- 写真や動画を撮る時間がスタッフにない
- 平日・アイドルタイムの客数を底上げしたい
飲食店・カフェのSNSでよくある課題
課題 01
ポータル依存
掲載費と送客手数料が上がり続け、利益が残りにくい
課題 02
投稿が続かない
繁忙期に更新が止まり、アカウントの勢いが落ちる
課題 03
写真止まり
料理写真だけでは他店との違いが伝わらない
課題 04
導線の分断
SNSを見ても予約方法が分からず、そのまま離脱される
86研究所の解決策
解決策 01
保存されるリール設計
メニュー紹介ではなく「行く理由」（体験・空間・人）を短尺動画で伝える
解決策 02
月1回の撮影で1ヶ月分
訪問撮影でまとめて素材を確保し、現場の負担を最小に
解決策 03
予約導線の一本化
プロフィール→LINE/予約フォームまで2タップで完結させる
解決策 04
Googleマップ連動
口コミ依頼と投稿を連動させ、検索からの来店も伸ばす
注力するSNSと、それぞれの役割
すべての媒体を同じように運用するのではなく、飲食店・カフェのお客様が動く順番に合わせて役割を分けます。
PRIORITY 01Instagram
来店前の比較検討。保存数とプロフィール遷移を最重視
PRIORITY 02
TikTok
近隣エリアの認知の母数づくり。バズより地域性
PRIORITY 03
Googleビジネスプロフィール
「近くの◯◯」検索の受け皿。写真と口コミを継続更新
PRIORITY 04
LINE公式アカウント
予約・再来店のきっかけ。クーポンより限定情報
投稿企画の例
実際の運用では、競合とアカウントの状況を分析したうえで企画を設計します。
IDEA 01SHORT
開店前の30秒
仕込みの音と湯気で「今日も作っている」臨場感を見せる
IDEA 02SHORT
店主の一言レビュー
新メニューを作った本人が語る。人柄が来店理由になる
IDEA 03SHORT
常連さんの頼み方
裏メニューや通の注文を紹介し、2回目来店の動機をつくる
IDEA 04SHORT
席と景色の紹介
デート・接待・ひとり客など利用シーン別に席を見せる
追いかける数字
フォロワー数だけでなく、来店・問い合わせにつながる数字で効果を判断します。
プロフィール遷移率保存数予約ページ遷移数LINE友だち追加数Googleマップ経路検索数
よくある質問
Q撮影はお店でやる必要がありますか？
A
はい。月1回ほど訪問し、1ヶ月分の素材をまとめて撮影します。営業時間外にも対応します。
Q個人店でも依頼できますか？
A
可能です。投稿本数と媒体を絞ったプランからご提案します。
Q効果はどれくらいで出ますか？
A
アカウントの状態によりますが、まずは3ヶ月で保存数・プロフィール遷移の改善を目標にします。